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旬の鮮魚について

大阪湾の海の幸

大阪湾の海の幸

当店は大阪湾の近くに店舗を構えており、大阪湾の様々な鮮魚をお客様に提供いたします。
季節ごとの魚や、通年で獲れる魚をご紹介いたします。

鮮魚紹介

シラス

シラス

主に4月から10月に獲れる魚で、冬の時期になると在庫限りとなる、当店の一番人気の品種です。
シラスのくぎ煮は当店一押しの1品です。
是非お楽しみください。

タイ

タイ
 

通年で獲れる魚ですが、春と秋が旬です。
鯛はビタミンが豊富で、ビタミンAやビタミンB1、ビタミンB2が豊富に含まれている魚です。
当店おすすめの品種です。

タチウオ

タチウオ
 

旬の時期は7月~11月です。
長い体が特徴です。
一般的な魚に比べて馴染みのない魚ですが、刺身から煮付けなど、幅広い調理方法がございます。